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Rezept: Wärmender Ingwer-Apfel-Punsch (für 4 Tassen) |
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Rezept: Wärmender Ingwer-Apfel-Punsch (für 4 Tassen)
Dieser heiße Punsch kombiniert
die Würze von Ingwer mit der Frische von Apfel und ist perfekt, um sich nach
einem Lauf aufzuwärmen. Er stärkt das Immunsystem und liefert Energie für die
kalte Jahreszeit.
Zutaten:
- 500 ml Apfelsaft (naturtrüb)
- 500 ml Wasser
- 1 daumengroßes Stück Ingwer (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- 2 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1 Bio-Orange (in Scheiben geschnitten)
- Apfelscheiben und Zimtstange (zur Dekoration)
Zubereitung:
| 1. |
Grundlage
kochen: Apfelsaft, Wasser, Ingwer, Zimtstange und Nelken in einen Topf
geben und zum Kochen bringen. |
| 2. |
Ziehen
lassen: Die Hitze reduzieren und den Punsch etwa 10 Minuten köcheln
lassen, damit sich die Aromen entfalten. |
| 3. |
Süßen und
anrichten: Den Honig oder Ahornsirup einrühren und die Orangenscheiben
hinzufügen. Den Punsch durch ein Sieb gießen und in Tassen füllen. |
| 4. |
Dekorieren:
Mit Apfelscheiben und einer Zimtstange dekorieren. |
Vorteile für Läufer:
| Ingwer: |
Fördert die Durchblutung
und wirkt entzündungshemmend. |
| Apfelsaft: |
Liefert schnell verfügbare
Energie und Antioxidantien. |
| Zimt und
Nelken: |
Stärken das Immunsystem
und fördern die Verdauung. |
__________________________________
Autor und Copyright: Detlev Ackermann, Laufen-in-Koeln
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