|
|
|
![](../Schablonen/images/content_wide_top.png) |
![](../Schablonen/images/heading_bg.png) |
Sportmediziner: “Alkoholfreies Weißbier fördert die Gesundheit von Sportlern“ |
|
![](../Themen/Tipps_und_Infos/2011/Bilder/Scheer.jpg) |
|
Dr. Johannes
Scherr Sportmedizin Klinikum rechts der Isar; M. Stobrawe, Klinikum
rechts der Isar
|
|
Weltweit größte Marathonstudie Be-MaGIC
belegt positive Effekte auf Immunsystem und Entzündungen
Viele Freizeitsportler haben es
längst vermutet, was Forscher des Lehrstuhls für Präventive und Rehabilitative
Sportmedizin der TU München am Klinikums rechts der Isar herausgefunden haben:
In der weltweit größten Marathonstudie Be-MaGIC (Beer, Marathon, Genetics,
Inflammation and the Cardiovascular system) konnten sie belegen, dass der Konsum
von alkoholfreiem Weißbier positive Auswirkungen auf die Gesundheit von
Sportlern hat. Unter Leitung von Dr. Johannes Scherr untersuchten die
Sportmediziner 277 Probanden drei Wochen vor und zwei Wochen nach dem München
Marathon 2009.
Im Zentrum der Studie standen
gesundheitliche Risiken eines Marathons für die Läufer sowie mögliche positive
Auswirkungen von Polyphenolen. Die aromatischen Verbindungen kommen in Pflanzen
als Farbstoffe, Geschmackstoffe oder Tannine vor. Vielen dieser Stoffe wird eine
gesundheitsfördernde und krebsvorbeugende Wirkung zugeschrieben. Neu an der
Marathonstudie war, dass die Kombination aus verschiedenen Polyphenolen an einer
großen Zahl von Studienteilnehmern untersucht wurde. Den wissenschaftlichen
Anforderungen wurde das Forscherteam mit einer randomisierten, doppelt
verblindeten und Placebo-kontrollierten Studie gerecht.
Als Testgetränk wurde Erdinger
Alkoholfrei ausgewählt, da es zahlreiche Polyphenole enthält und bei
Marathonläufern und Triathleten beliebt ist. Eine Gruppe trank ein bis 1,5 Liter
des Testgetränks am Tag, die andere Gruppe erhielt die gleiche Dosierung eines
Placebo-Getränks, das sich vom Testgetränk nur durch die fehlenden Polyphenole
unterschied.
Ein Ergebnis der Studie ist,
dass nach einem Marathonlauf bei den Sportlern verstärkte Entzündungsreaktionen
auftreten, das Immunsystem aus dem Gleichgewicht gerät und die Läufer vermehrt
an Infekten der oberen Atemwege leiden. Diese Anfälligkeit gegenüber
Krankheitserregern nach sportlichen Belastungen wird auch als Open-Window
bezeichnet. Weiterhin zeigte sich, dass das Polyphenol-haltige alkoholfreie
Weißbier gesundheitsfördernd auf den Organismus wirkt: Die Entzündungsparameter
im Blut waren signifikant niedriger, gleichzeitig traten Infekte seltener oder
mit geringeren Symptomen auf.
Reduzierte Entzündungsreaktion:
Dr. Scherr, der auch die deutsche Skinationalmannschaft medizinisch betreut,
erklärt: Die Untersuchung der Leukozyten, der weißen Blutkörperchen, die einen
der wichtigsten Parameter für Entzündungen darstellen, ergab bei der Testgruppe
um 20 Prozent niedrigere Werte als bei der Placebogruppe.
Unterstützung für das
Immunsystem: Die im Testgetränk enthaltenen Stoffe wirkten ausgleichend auf das
Immunsystem. Dr. Scherr: Wir konnten belegen, dass ein durch körperlichen
Stress geschwächtes Immunsystem gestärkt wird und ein überschießendes gebremst
wird.
Vorbeugend gegen Erkältungen:
Die Läufer, die das alkoholfreie Weißbier tranken, waren um den Faktor 3 weniger
anfällig für Infekte als die Placebogruppe. Dr. Scherr: Wenn Sie das
alkoholfreie Testgetränk trinken, ist Ihr Risiko auf ein Drittel reduziert, dass
Sie eine Erkältung bekommen.
Besserung bei Infekten der
oberen Atemwege: Bei den Testpersonen, die eine Erkältung durchmachten, fiel
diese milder oder kürzer aus als bei der Kontrollgruppe. Dr. Scherr: Es zeigte
sich eine Number Needed to Treat (NNT) von 8. Das bedeutet, dass acht Personen
das Testgetränk erhalten müssen, um eine Erkrankung zu verhindern.
Zusammenfassend erklärt Dr.
Scherr: Dass Polyphenolhaltige Lebensmittel positive Auswirkungen auf die
Gesundheit von Sportlern haben könnten, wurde bereits in mehreren Aufsätzen
angedeutet. Dennoch waren wir teilweise selbst überrascht, wie deutlich das
Ergebnis ausfiel. Für das untersuchte Getränk mit seiner speziellen Mixtur von
Polyphenolen, Vitaminen und Mineralstoffen haben wir nun die Annahmen
wissenschaftlich bestätigt.
Die Studie wurde beim weltweit
größten Kongress für Sportmedizin in Denver, USA, vor rund 5.000
Wissenschaftlern, Ärzten und Trainern vorgestellt, der vom American College of
Sports (ACSM) veranstaltet wird. Die Studie wird im Januar in der
Fachzeitschrift Medicine & Science in Sports & Exercise (MSSE) in gedruckter
Form veröffentlicht.
Peter Liebert, Geschäftsführer
Technik, Einkauf, Personal und Logistik bei Erdinger Weißbräu, freut sich über
die Studienergebnisse: Zusammengefasst bestätigt die Be-MaGIC Studie die
Vorteile für die Sportler und belegt neue, gesundheitsfördernde Effekte.
Erdinger Alkoholfrei ist somit mehr als ein isotonischer Durstlöscher.
__________________________________
Autor und Copyright: Mitteilung der Klinikum rechts der Isar der Technischen Universität München
|
|
|
|
![](../Schablonen/images/content_wide_bot.png) |
|