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Manche lieben es
englisch mit Würstchen und Speck, andere ziehen das
süße Frühstück mit Marmelade und Honig vor. Doch viel zu viele Menschen essen
morgens gar nichts - aus Gewohnheit, Faulheit oder Zeitmangel. Dabei ist ein
leichtes Frühstück die gesündeste Art, den Tag
zu beginnen.
Früh morgens essen "wie ein
König" - das sagt sich so leicht. Viele Menschen bekommen morgens außer einer
Tasse Kaffee oder Tee nichts herunter. Andere verkneifen sich das Frühstück mit
Rücksicht auf die Figur: Nur nicht gleich den Tag mit Essen beginnen. Doch
beides ist falsch. Ein kleines fettarmes Frühstück ist genau das Richtige, um
den Stoffwechsel in Gang zu bringen.
Besonders Menschen, die auf
ihre Figur achten, sollten sich den Snack am Morgen gönnen: Ein Vollkornbrötchen
mit fettarmem Käse oder ein Müsli mit Magermilch sind echte Muntermacher. Der
Stoffwechsel kommt in Schwung, Körperfett kann abgebaut werden und das
Schlafhormon Melatonin verschwindet schneller aus dem Blutkreislauf.
Besonders für Kinder ist es
wichtig, nicht ohne Frühstück das Haus zu verlassen. Bei ihnen hat der Körper
über Nacht die Energievorräte, die in der Leber in Form von Speicherzucker (Glykogen)
aufbewahrt werden, gänzlich aufgebraucht. Werden diese Vorräte nicht wieder
aufgefüllt, kommt der Stoffwechsel aus dem Tritt: Eiweissreserven in den Muskeln
werden angegriffen und der Körper schaltet auf Energiesparmodus. Das hat zur
Folge, dass alles, was das Kind später am Tag isst, besonders gut verwertet
wird. Zusammen mit zu wenig Bewegung kommt es schnell zu Fettanlagerung:
Übergewicht droht.
Erwachsene sollten ihren
Kindern ein gutes Beispiel sein. Sie haben morgens zwar noch etwas
Speicherzucker übrig, um die ersten Stunden des Tages zu überstehen. Doch
spätestens am Vormittag kommt die große Hungerattacke. Und wer dieses Gefühl
kennt, weiß wie schwer es ist, dann nicht hemmungslos drauf loszufuttern. Das
Frühstück der Könige muss es also nicht sein. Aber ein Fitness-Snack ist morgens
wichtig!
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Autor und Copyright: Detlev Ackermann, Laufen-in-Koeln
Quelle: Lifeline
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